红烧鲫鱼是总共经典的家常菜，肉质鲜活，滋味浓郁，深受公共疼爱。底下共享一个粗略易学的作念法三亚市罗社分析仪器有限责任公司-首页，符合家庭操作。

领先，准备食材：清新鲫鱼两条，姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和净水。将鲫鱼计帐干净，两面斜切几刀，节略入味。

热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄， 屏仓网-首页盛出备用。接着在锅中留底油，东明盛世电电动汽车加入姜片和葱段爆香， 宁波亿赛普电子有限公司倒入适量料酒去腥。然后加入适量净水，放入煎好的鲫鱼，三亚市罗社分析仪器有限责任公司-首页再加入生抽、老抽和少量白糖调味，大火煮开后转小火炖煮10分钟驾御。

待汤汁浓稠时，凭证口味适量加盐，终末撒上葱花即可出锅。这么作念的红烧鲫鱼光芒红亮，滋味鲜好意思，鱼肉嫩滑不柴。

这说念菜的要害在于煎鱼时火候掌合手，幸免粘锅。同期，调料的比例可凭证个东说念主口味革新，可爱甜口的可多加一丝糖，可爱咸鲜的则可增多酱油用量。

红烧鲫鱼不仅好吃三亚市罗社分析仪器有限责任公司-首页，还富含卵白质，是闲居餐桌上的健康选拔。按照这个要道，即使是厨房生手也能随性作念出总共色香味俱全的家常菜。